Heldere najaarshoning

Vorige week heb ik mijn laatste honingoogst geslingerd, dit keer van de Reuze Springbalsemien. Het betrof weer een enorme opbrengst. De 2015 Buckfast F1-moeren op de volken en de grote Dadantkasten blijken hun vruchten af te werpen. Dankzij de overvloedige dracht zijn deze volken volledig op eigen honing ingewinterd. Vele andere imkers zullen deze week hun heideoogst slingeren of persen. Na een week moet de heidehoning als vaste gelei in de honingpot zitten, zo niet dan is het heide-melangehoning vanwege mogelijke bijmenging van vossebeshoning of nog andere aanwezige zomerhoning.

Springbalsemien- en heidehoning contrasteren op vele punten enorm, denk aan kleur, vloeibaarheid en aroma. De heidehoning heeft een rijk aroma en is donker van kleur, de springbalsemienhoning is helder, licht geel, fris en zoet van smaak en zeer vloeibaar. Pas bij deze late honing op voor de houdbaarheid, de vochtigheid ligt over het algemeen hoger dan bij de zomerhoningen. Heidehoning mag officieel 1 procentpunt meer water bevatten dan de andere honingsoorten.

Deze week kunnen de voerbakken ook van de volken gehaald worden en wordt de sterkte van de volken gecheckt alsmede de mijtval van afgelopen week. De sterkte van de volken wordt uitgedrukt in straatjes bijen en vermeld op de kastkaarten. Dit doe ik nog een keer in de eerste week van november. Deze controle noemen we met een knipoog "de Winter APK" van de bijenvolken. Mijn eventuele zwakke volken worden opgeheven door middel van vereniging. De kans op wintersterfte van deze volken is 30 tot 50%. Uit voorzorg verenig ik deze volken alsnog in november met andere middelmatige volken. Bij spaarkasten hanteer ik < 5 straatjes als zwak en 5 en 6 straatjes als middelmatig. Door vereniging van zwak en middelmatig ontstaat er dus meestal weer een sterk volk, dat beter winterbestendig is.

Voor deelname aan het onderzoek Winter APK (verenigen is facultatief) kun je nadere informatie verwachten in Imkernieuws (23 oktober) en Bijenhouden (1 november). Deelname wordt door het NBV-onderzoekteam (Frank Moens en ondergetekende) zeer op prijs gesteld! We kunnen er allemaal van leren!

Ben Som de Cerff, docent bijenteelt en hobbyimker